La Bestia 2019 - Oriol Artigas vini rosati

La Bestia 2019 - Oriol Artigas vini rosatiOriol Artigas lavora 7 dei 220 ettari totali nella pi piccola zona vinicola di Spagna. La Alella, 15 chilometri a nord di Barcellona. La Cordigliera che corre parallela alla costa, giocando con l'influenza del Mediterraneo, determina un fortunato climat. In vigna decine di variet, lavorate in biodinamica. In cantina solo mani e attesa, con minimissime quantit di solfiti, all'imbottigliamento e non sempre. Chimico di formazione, Oriol sa come non usare

apre su un naso di pompelmo e viola

pur non rinunciando a riempire la bocca con il suo volume

tra ricerca s sperimentazione

Il Superiore di Valdobbiadene

Le varietà d'uva lavorate sono quelle locali cui si aggiunge qualche filare di vitigno foresto

Hanno preso in mano la ‘campagna’ di famiglia

In cantina si vinifica senza ausilio di chimica e tecnologia

produzioni vitivinicole

Sorso bello ricco

che altro non fanno se non far finire la bottiglia in 10 minuti netti

A lui si deve l’acquisizione e rinascita nel 2013 di una vecchia azienda agricola caduta in disgrazia

Il sorso è potente