Whisky Single Malt nature Spiritueux

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Description

Whisky Single Malt nature SpiritueuxWhisky Single Malt nature Distillerie Ergaster Ce single malt la belle robe ambre fait la fiert de lquipe Ergaster. Il est lev un premier temps en fts neufs, puis termine sa maturation en fts remploys (25 % vin jaune, 75 % cognac). Le nez est subtilement fruit (goyave, amande, raisin blanc), se dployant en cuir, en noix et en tabac frais dans le verre. En bouche, lattaque est puissante avec des notes florales, boises et vanilles, voluant sur des

• Potentiel de garde : 10 ans

macération pelliculaire : environ 4 jours

BB est un 100 % bobal

Ce blanc intense séduit l’œil par une robe légèrement ambrée

la macération se déroule entre deux et six mois et l’élevage est de deux ans en barrique

suivie d’un élevage également en cuve

Cette violette a tant de charme

Les vignes sont menées en biodynamie sur marnes grises calcaires

finement perlant

granits roses

plats épicés… Il sent la treille de famille

Ses notes de citron et de poire en font le blanc parfait à savourer avec un dessert

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