FourSquare Triptych Single Blended Rum Three Vintage Three Oaks Rhum Barbados Bouschet

FourSquare Triptych Single Blended Rum Three Vintage Three Oaks Rhum Barbados BouschetTipo: Rhum Gradazione alcolica: 56% Volume: 700 ml Il Foursquare Triptych un rum prodotto dalla collaborazione tra Richard Seale e Luca Gargano. Si tratta di un blend di tre vintage 2004, 2005, 2007 e di tre differenti tipi di barile utilizzati per linvecchiamento. Il 2004 invecchiato in botti ex Bourbon, il 2005 in botti ex Madeira e il 2007 in botti nuove di rovere americana. Ognuno dei tre rum un Single Blended come tutti i rum in invecchiamento

Affinamento: 12 mesi in botti di rovere 70% e 30% in cemento

un vino di corpo con lunga persistenza che potrà ancora evolversi con un lungo invecchiamento in bottiglia

mirtilli e ciliegia matura

Dopo la vinificazione in bianco in vasche di acciaio inox

seguita da un ritorno di frutta secca tostata

Il finale è persistente con molta frutta e una delicata nota minerale

eterei e terziari

che accompagnano un finish lungo e fruttato (marmellata)

fresco e morbido

Buona persistenza

Al palato bella salinità e presenza di tannini ben levigati

Affinamento: vasche di cemento