Oddero Barolo Bussia Vigna Mondoca Riserva 2019 Barolo DOCG Piemonte BROVIA

Oddero Barolo Bussia Vigna Mondoca Riserva 2019 Barolo DOCG Piemonte BROVIATipo: Vino rosso fermo Regione: Piemonte, Italia Gradazione alcolica: 15% Volume: 750 ml Uvaggio: Nebbiolo 100% Affinamento: 36 mesi in botti di rovere da 30 Hl, poi almeno 2 anni in bottiglia. Descrizione: Colore rosso rubino tendente al granato. Al naso frutti rossi, fiori di campo, note balsamiche, sottobosco, cenni di china, cacao e tabacco. Al palato l'annata 2019 si distingue per equilibrio e profondit: tannino cesellato, freschezza in bella

avvolti da una nota lieve di vaniglia

Decisamente lunga la persistenza

erbacee e minerali

consentendo un flusso di distillato molto più lento che crea un’acquavite favolosamente saporita

ricordi speziati di pepe bianco

Al naso ricco di sfumature in cui si riconoscono mora

Al naso presenta un profumo di frutti rossi

liquirizia e una lieve quantità di fumo

Affinamento:6 mesi in acciaio sulle fecce

distillate a vapore diretto con antico sistema discontinuo in caldaietta

Uvaggio: Chardonnay 100% (20% di Vin de Réserve)

arricchita da note di frutta fresca e fiori bianchi su uno sfondo molto minerale