FALERIO DOC 2025 BAG IN BOX 3 LITRI - SAN FILIPPO 4000298

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Description

FALERIO DOC 2025 BAG IN BOX 3 LITRI - SAN FILIPPO 4000298CANTINA: San Filippo FORMATO: 3L GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Falerio DOC VITIGNO: 40% Trebbiano, 30% Passerina, 30% Pecorino PROVENIENZA: Marche TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 12C ABBINAMENTI: Piatti leggeri di pesce, carne bianca. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore paglierino intenso. Al naso odori di frutta fresca e fiori bianchi. Al palato morbido, fresco, abbastanza sapido. ALTRE INFORMAZIONI: Affinamento in acciaio con fecce fini.

legno e caramello

perfetto da sorseggiare lentamente

Dopo una raccolta manuale tra agosto e settembre

PROVENIENZA: Umbria

PRODUTTORE: Molinari Italia

reso interminabile da un piacevole slancio iodato

presenta un fruttato equilibrato con leggere note amare e piccanti

Gusto tradizionale del gin nella base

struttura media e finale persistente

stabilizzazione naturale a freddo e interventi ridotti al minimo in cantina

ma anche a formaggi e salumi

L’affinamento prosegue per due anni in botti grandi di rovere da 20 e 30 hl

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