Valpolicella DOC Superiore 2021 Marilisa Allegrini 0,75L — Vino Rosso Veneto Corvina Biondi Santi

Valpolicella DOC Superiore 2021 Marilisa Allegrini 0,75L — Vino Rosso Veneto Corvina Biondi SantiIl Valpolicella Superiore di Marilisa Allegrini nasce nel cuore della Valpolicella Classica, territorio simbolo dei grandi rossi veneti. un vino che interpreta la tradizione con uno stile contemporaneo: equilibrio, precisione aromatica e profondit senza eccessi. Qui la mano esperta della famiglia Allegrini valorizza le variet autoctone con una vinificazione rispettosa e un affinamento che esalta finezza e bevibilit. Il 2021 stato un millesimo

con fresche note di limone e pomelo che lasciano spazio ad un finale leggermente speziato e floreale

ricchi di ciottoli e limo

Il Pinot Nero di Calabretta è un vino rosso gastronomico e versatile

A fine fermentazione il vino è stato mantenuto alcuni mesi sui lieviti

Nell’arco di trent’anni il Brandy è stato prodotto solamente quattro volte

Salumi pregiati: Jambon Persillé o un tagliere di culatello di Zibello

il rosmarino e il basilico) si aggiungono due ingredienti iconici della penisola sorrentina:

affinamento in acciaio e/o botti grandi

Olfatto: Il bouquet è ipnotico

Olfatto: L'esordio è un manifesto varietale

Le varietà principali utilizzate sono spesso:

fiori bianchi e sambuco