Isère IGP | Rouge Bio • La Rencontre | Domaine des Rutissons Sud-Ouest rouge2024 10 75cl Cpage(s) : Douce noire + Mollard +Joubertin Labellis en AB depuis 2017, ce domaine familial une taille de 7 ha de vignes, dont 1,5ha de vieilles vignes. Cette cuve met lhonneur 3 cpages alpins emblmatiques, cultivs au domaine : la Douce Noire, originaire de Savoie, le Mollard des Hautes Alpes et le Joubertin, cpage rare de lIsre. Leur assemblage donne naissance un vin rougelgant, la structure volontairement lgre, privilgiant la finesse et
dévoilant des arômes de petits fruits rouges frais (cerise
Ce crémant de Loire Blanc Demi-Sec est pourvu d'une couleur brillante et les bulles très fines restent bien en bouche
🌼 Le vignoble s'étend sur 35 hectares en agriculture raisonnée label HVE 3
La texture est légère mais enveloppante
puis subtilement marqués par une influence fumée
cépage emblématique reconnu pour sa rondeur
Inspirée par la richesse botanique du Val de Loire et par les savoir-faire artisanaux
La philosophie du domaine repose sur une intervention minimale en cave afin de préserver l’expression du terroir et la pureté du fruit
noix grillée et épices douces
Parfait à l'apéritif
de miel de bruyère et de pomme compotée
le vignoble est majoritairement planté en cépages méditerranéens emblématiques :
