Millesime 2022 | Chateau Tour Renaissance Trentino Alto Adige

Millesime 2022 | Chateau Tour Renaissance Trentino Alto AdigeDENOMINAZIONE: Saint Emilion Grand Cru AOP TIPOLOGIA: rosso UVAGGIO: Merlot 80%, Cabernet Franc 20% PROVENIENZA: Francia, Bordeaux EVOLUZIONE: 10 anni TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 C BICCHIERE CONSIGLIATO: calice ampio da vino rosso GRADO ALCOLEMICO: 14% vol. FORMATO: 75 cl IL VINO SPECIFICHE TECNICHE FRESCHEZZA: ?????????? CORPO: ?????????? SAPIDIT: ?????????? MORBIDEZZA: ?????????? TANNICIT: ?????????? LE NOTE DEI NOSTRI SOMMELIER ?? Di un bel colore

che richiede piatti di corpo medio

corpo rotondo

al palato è preciso

e trasmettono il proprio carattere marchigiano e i profumi tipici in ogni bottiglia prodotta

Nei vigneti intorno Siena

grande nome dell’enologia argentina e allievo di Émile Peynaud

La zona è Morro d’Alba

Vincenzo Nacci è un giovane e dinamico vignaiolo

la passerina e il ritrovato pecorino convivono con la delicata rusticità del rosso sangiovese e la forza vigorosa del nero montepulciano

Giallo paglierino intenso con riflessi dorati

come pignoletto

con un’attenzione marcata in vigna: nei vigneti il diserbo è meccanico (niente diserbanti a base di glifosato) e si usa un defogliatore ad aria compressa per rimuovere i parassiti