Lomo de Bellota 100% Ibérico | Premium 2 Montaneras iberico

Lomo de Bellota 100% Ibérico | Premium 2 Montaneras ibericoArtesanal y Natural, De cada cerdo ibrico se obtienen dos piezas de autntico lomo natural que una vez limpias y desprovistas de grasa, se adoban y embuten en tripa natural. Su extraordinario sabor y sutiles aromas, vienen dados por el ligero oreado al humo de lea de encina y la lenta maduracin en secaderos naturales. De vivos colores que van del prpura al rosa, ofrece al corte un aspecto marmreo debido a la infiltracin de grasa procedente de la fusin

El aprovechamiento total del jamón puede variar entre el 38% y el 44%

¿Mi paletilla tiene mucha grasa

Valor Energético 660

Elaborado con cerdos criados en libertad

Jamón de cerdo de bellota 100% Ibérico y Sal

VELA DE SALCHICHÓN: Carne de cerdo Ibérico

empresa acreditada por ENAC (Entidad nacional de Acreditación) lo que asegura el cumplimiento de los requisitos establecidos por la Norma del Ibérico

Eso quiere decir que no todas las piezas son iguales y que puede variar hasta en 400 gramos  de carne arriba o abajo en una paleta de 5kg y que lo normal es que queden sobre 1

El aprovechamiento total de la paleta puede variar entre el 28% y el 33%

El Jamón Monjamón El Elegido Pasión +50 Meses | Premium es el resultado de un cuidado artesanal sin precedentes

Ideal para regalar

Choricielo - Chorizo 100% ibérico de bellota  (50 gramos)