Pomino Spumante Brut Metodo Classico DOC “Leonia” 2022 - Castello Pomino, Frescobaldi W40_spirits_dark_vibes_martinibacardi

Pomino Spumante Brut Metodo Classico DOC “Leonia” 2022 - Castello Pomino, Frescobaldi W40_spirits_dark_vibes_martinibacardiGiallo paglierino cristallino alla vista, con abbondanti riflessi dorati e con perlage fine e persistente. Il naso si apre su gradevoli note floreali, che in seconda istanza si fondono con ricordi di lieviti e brioche, per poi lasciare spazio a sfumature evolute di miele e albicocca essiccata. Il sorso caratterizzato da una spalla acida ben calibrata, cremoso nella struttura e di ottima lunghezza. Una base di uve chardonnay, cui si aggiunge una

Affinato per 10 mesi in grandi botti in legno

sempre con la freschezza degli agrumi che anticipa il finale pepato e secco

Potente lassaggio

Al naso esprime decisi sentori fruttati di fragola

è da provare anche con i risotti alle verdure

i grappoli sono pressati e vinificati esclusivamente in acciaio a temperatura controllata

Entra in bocca con un sorso potente e complesso

nei meravigliosi territori di Baunei e Lotzorai

È un rosso che conquista sin dalla vista

la frutta esotica e i fiori di sambuco

e per il suo gusto rotondo e ben equilibrato al palato

Naso di mela verde