Montdoyen Moelleux 'un Point c'est Tout' 2023 Druif_grashevina

Montdoyen Moelleux 'un Point c'est Tout' 2023 Druif_grashevinaMonbazillac is het prachtige dorp waar chteau Montdoyen gelegen is. Tevens is dit de n van de topregios voor zoete wijn van Frankrijk. Deze wijn is gemaakt uit smillon, sauvignon blanc en muscadelle. De wijngaarden zijn Oostelijk gelegen en de pluk heeft plaats, een aantal weken na die van de droge wijnen. Een ondergrond van kalk, bedekt met blauwe en witte stenen zorgt voor een goede opname van de zon. Dit zorgt ervoor dat de druiven minder grote

wat de benaming ‘VITICULTOR’ op hun etiket verklaart

Door de klimaatverandering rijpt spätburgunder tegenwoordig vrijwel elk jaar moeiteloos

domein: Raúl Moreno Yaguëdruiven: tintilla

touriga franca en tinta roriz

verse amandel en een lichte citrus toets

tannines en fruit terug in het glas

De lange en evenwichtige afdronk getuigt van het nauwgezette werk in de wijngaard en het geduld in de wijnkelder

rijpe tannines samengaan met een verfrissende zuurgraad en een lichte

Wine & food: ceviche van Noordzeevis

Domein: Closerie Saint Roc

35 hectare groot

10% rabigato