In & Out Montepulciano d’Abruzzo DOC bott. 0,75 - Collefrisio Bianchi

In & Out Montepulciano d’Abruzzo DOC bott. 0,75 - Collefrisio BianchiUVE MONTEPULCIANO DABRUZZO 100% VENDEMMIA ULTIMA DECADE DI OTTOBRE VINIFICAZIONE LUNGA MACERAZIONE SULLE BUCCE. LAFFINAMENTO AVVIENE IN BARRIQUES PER 24 MESI E SUCCESSIVAMENTE PER 10 MESI IN BOTTIGLIA DEGUSTAZIONE COLORE ROSSO GRANATO SCURO CON RIFLESSI VIOLACEI. AL NASO SI AVVERTONO FRUTTI DI BOSCO, MELOGRANO, VIOLETTA, TARTUFO NERO, CON NOTE SPEZIATE DI PEPE MORBIDO E VELLUTATO IN BOCCA, GRANDE ELEGANZA E PERSISTENZA

dissossate a spillo e preparate per la salamoia

Vino bianco molto espressivo in quanto ottenuto dall’assemblaggio di vitigni a bacca bianca

Prodotto artigianalmente con l'utilizzo esclusivo di budello naturale

Vendemmia / Fine Agosto Sauvignon e Traminer

Classificazione: Vernaccia di Serrapetrona DOCG Secca

certifica una presenza di anidride solforosa totale di 84 mg/lIl Monferrato è un territorio che racchiude storici vitigni autoctoni e internazionali e che dà origine a vini rossi tra i più noti d’Italia: dal Ruché alla Barbera d’Asti Superiore

TEMPERATURA DI SERVIZIO: circa 12 °C

MORBIDO E CORPOSO

VINIFICAZIONE / MACERAZIONE A BASSA TEMPERATURA PREVIA DIRASPATURA DELL’UVA E FERMENTAZIONE ALCOLICA TERMOCONTROLLATA IN SERBATOI D’ACCIAIO /

Palato: Sapore asciutto

Uve / Montepulciano d’Abruzzo 100%

Racchiude in sè un gusto caratteristico: delicato e al contempo ricco di profumi tipici dell'Abbruzzo