The Butcher and Cleaver - The Old Road Wine - Rood - Zuid Afrika roseLand van herkomst : Zuid Afrika 75 cl Druiven: Shiraz, Pinotage en Mourvdre Wijn en gerecht : gegrild rundvlees, schapenvlees of hertenvlees. Kortom, een must bij alle vlees. De wijn : 14 maanden rijping op Franse eiken vaten, waarvan 50 % nieuwe en 50 % vaten van 2de en 3de jaar, vol, krachtig en intens. Kleur: dieprood Geur : aromas van braambessen, sigarenkist en kaneel Afdronk : de geur zet zich voort in de mond, met pittige kruiden, donkere
Weisburgunder en Chardonnay voor witte wijnen
Neus: - Rijkvolle en met cognac ingedrongen fruitcake en marsepein op basis van gerookte walnoot en geroosterd brood
op elk perceel toepassen is er om rekening te houden met de zeer verschillende bodemprofielen in de Champagnestreek
In de mond hebben we een wijn die vol is door de mooie rijpheid van zijn vruchtvlees
en gegrild vlees zoals Barbecue
Onze moderne kelder werd op tijd voltooid voor het jaar 2007 en beschikt over de modernste apparatuur geïmporteerd uit Duitsland
Kleur: helder
Auxey-Duresses Les Crais profiteert van een gematigd klimaat dat gunstig is voor de rijpheid van Chardonnay
Heldere en donkere robijnkleurige wijn
Een hoge kwaliteit portwijn uit de bovenste Douro in het noorden van Portugal
Wanneer hij echt oud wordt is hij nog beter bij fazant
In de neus zijn geuren van rozijnen
