Domaine Couly-Dutheil - Chinon "Le Clos de l'Echo" 2019 promotie

Domaine Couly-Dutheil - Chinon "Le Clos de l'Echo" 2019 promotieDit familiedomein werd in 1921 opgericht en heeft prestigieuze wijngaarden in handen, waaronder Clos de lEcho waar deze gepeperde chinon vandaan komt. In de Loire is de rode druif bij uitstek cabernet franc. Appellaties als Saumur, Chinon en Anjou maken heel fijne exemplaren die je gerust even in de kelder kan laten rijpen. Met 6 jaar op de teller wordt het stilaan tijd deze Topwijn te ontkurken.

2021 is een uitmuntend jaar voor witte bordeauxs

maar kan door het warme jaar ook op jongere leeftijd al gedronken worden

Een prachtvoorbeeld

De wijnstokken zijn gemiddeld 30 jaar oud en de wijn werd gevinifieerd zonder toevoeging van sulfieten

maar heeft baat bij een halfuur tot een uur in een karaf

Zowel voor witte als rode wijnen

De druif die je hier in het glas krijgt is dan ook vanzelfsprekend melon de bourgogne

In 2013 volgde Julien Richard Fanny op als hoofd van dit 24 hectare grote chateau

cabernet franc en cabernet sauvignon

Uit oude geschriften blijkt dat Charmail in 1750 geschonken werd in Versailles aan tafel aan Lodewijk XVI

Château Corbin is een grand cru classé sinds Saint-Emilion in 1955 besloot dat het ook voor hen tijd werd voor een classificatie zoals die van de buren op linkeroever

In de regio's die buiten de classificatie vallen in Bordeaux staat Fronsac bekend om wijnen die vaak opvallen door hun goede prijs-kwaliteitverhouding