Alto Adige Sauvignon "Castel Ringberg" 2024 - Elena Walch w29_sconto20

Alto Adige Sauvignon "Castel Ringberg" 2024 - Elena Walch w29_sconto20Giallo paglierino intenso e brillante, al naso esprime un bouquet caratterizzato da note di uva spina matura e di papaya, da sentori floreali di sambuco e da una traccia vegetale. Al palato ricco ed armonico, fresco e lunghissimo, elegante e strutturato, di ottima persistenza. Una selezione unica, le cui uve provengono esclusivamente dal vigneto di Castel Ringberg, dove l'appezzamento di provenienza e la particolare attenzione alle caratteristiche del

forza ed equilibrio

Questo Toro DO dell'azienda Numanthia è un prodotto unico nel suo genere ed estremamente rappresentativo del territorio spagnolo nel quale nasce

fichi secchi

raffinato e mai pesante fino alla fine

con note di lampone e fragola di bosco che sono completate da richiami floreali alla rosa canina e alla viola

il Teran di Čotar ben si abbina ad antipasti a base di prosciutto crudo ma è ottimo anche con costine di maiale alla brace

nasce dalle vinacce delle uve con le quali si è ottenuto il Barbaresco

Un ulteriore affinamento di tre anni in bottiglia conferisce a questo vino potenza espressiva e ricchezza di sfumature

Per un bell'aperitivo tra amici

a cui segue un lento affinamento in bottiglia

Prende forma in questa maniera il Riesling Monsupello

Vini intensi e vibranti