Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Téthys.22 Jules Brochet

Name: Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Téthys.22 Jules Brochet
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Description

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Téthys.22 Jules BrochetAssemblaggio di 3 Grand Cru della Cte des Blancs: Cramant (Les Bergeries), Chouilly (Le Mont Aigu e Les Caurs), e Oiry (Gros Mont), uve Chardonnay 100% di cui 76% uve della vendemmia 2022 e 26% di vini di riserva dall'annata 2015 al 2021. Affinamento sui lieviti per 7 mesi in acciaio inox con fermentazione malolattica totale. Riposo in cantina sui lieviti per un minimo 24 mesi e dosaggio di 1,5 g l, Extra Brut. Uno Champagne polivalente, delicatamente

Dal colore giallo paglierino con delicati riflessi verdolini

il San Leonardo

Le vigne sono coltivate secondo i principi di un'agricoltura sostenibile

Un classico taglio bordolese di aristocratica eleganza e straordinaria longevità

in barriques di rovere nuove al 100%

Affinamento per 15 mesi in barriques di rovere

a cento anni dalla sua nascita

note di erba tagliata che si fondono con la pietra focaia gessosa

il Masseto 2020 è stato lasciato affinare per altri 12 mesi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato

Un vino rosso sorprendente e di grandissima territorialità

Al palato è strutturato

Affinamento in barriques di rovere francese per 15 mesi e in bottiglia per 6 mesi

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