Vigneti Cenci Cuvée Zero Pas Dosé Franciacorta DOCG CUPANO

Vigneti Cenci Cuvée Zero Pas Dosé Franciacorta DOCG CUPANOTipo: Spumante Metodo Classico Regione: Franciacorta, Lombardia Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Chardonnay 70%, Pinot Bianco 30% Affinamento: almeno 36 mesi sui lieviti. Descrizione: Colore paglierino con riflessi verdognoli. Al naso vibrante, con sentori di pane e frutta bianca, a tratti toni pi golosi, a preludio della futura evoluzione. Al palato fresco e di bella tensione, un Franciacorta verticale, con un finale citrino, di

pot-porri di fiori rossi

con un profilo speziato in primo piano di liquirizia e cannella

Una traccia minerale apre ad un assaggio ricco e strutturato

Affinamento: in botti di rovere francese della capacità di 35 ettolitri e poi un periodo in bottiglia

Affinamento: 30 mesi in tonneaux e botti da 15hl

Descrizione: Colore rubino profondo tendente al porpora

Cabernet Franc 7% e Petit Verdot 2%

di spezie orientali con brevi accenni balsamici

Al naso profondo e opulento di frutti di bosco

fiori essiccati

Al naso profondo e complesso

Al palato tannini molto fini che percorrono la lunghezza del vino