Trento DOC Extra Brut Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Magnum 2008 Tenuta San Guido

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Trento DOC Extra Brut Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Magnum 2008 Tenuta San GuidoFuoriclasse capace di vincere la sfida nel tempo, il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore un Trentodoc ottenuto da uve Chardonnay che rappresentano la migliore espressione della viticoltura di montagna del Trentino, fino a 600 metri di altitudine. Nasce solo nelle annate degne di una grande riserva e affina sui lieviti per oltre 10 anni, acquisendo grande complessit ma mantenendo al tempo stesso freschezza ed eleganza. Consacrato da un palmars di

La Grande Année 2012 è un assemblaggio di 21 cru

Dal colore dorato con riflessi ambrati

con tannini dolci

ha un potenziale di invecchiamento di oltre 10 anni

diraspate e pressate con spremitura soffice

dalla trama tannica fine e dolce

Affinamento per 5 mesi in barriques più ulteriori 10 mesi in bottiglia

Champagne iconico della Maison Taillet

Sul finale il bouquet aromatico si evolve verso il tabacco

È composto dal 20 al 30% da vini di riserva in perpétuelle dal 2011

in parte in tini di cemento

Realizzato esclusivamente con Pinot Noir

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