'Santa Caterina' Chianti Classico Gran Selezione 2017 Castello di Albola Viognier

Name: 'Santa Caterina' Chianti Classico Gran Selezione 2017 Castello di Albola Viognier
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'Santa Caterina' Chianti Classico Gran Selezione 2017 Castello di Albola ViognierVINO Tipologia: Rosso Regione: Toscana Denominazione: Chianti Classico Gran Selezione Annata: 2017 Vitigno: Sangiovese Gradazione: 14. 5% Temperatura di servizio: 16 18 Formato: 0. 75l Allergeni: PRODUZIONE: Biologico Vinificazione e affinamento: Sistema di produzione: Abbinamenti: PRODUTTORE Il Castello di Albola, situato a Radda in Chianti, nel cuore del Chianti Classico, una delle cantine pi storiche e prestigiose della Toscana. Fondata nel XII

Quest’annata

il Traminer 2017 è ideale con curry

Dal 1945 al 1967 il Sassicaia rimane un prodotto strettamente privato

prodotti dal cru Gabutti

T Thibault Liger-Belair è un vignaiolo d’eccellenza della Borgogna

polenta con sugo di funghi rosso

in conversione biodinamica

intensi rimontaggi iniziali e un breve affinamento di 3 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia

Il “Clos des Goisses” è il fiore all’occhiello di Philipponnat

La vinificazione include il 15-25% di grappoli interi

con un’intensità che riflette l’audacia del progetto

lo consacrano come stella nascente della Borgogna

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