Chablis 1er Cru "Fourneaux" 2023 - Domaine Colette Gros W21_sconto10

Chablis 1er Cru "Fourneaux" 2023 - Domaine Colette Gros W21_sconto10Alla vista, il vino si presenta giallo paglierino intenso. Al naso esprime un bouquet di frutta esotica (ananas e frutto della passione), di agrumi (pompelmo e limone) e di fiori bianchi, con una bella voce minerale. Il sorso teso, vibrante e sapido. Finale abbastanza persistente e armonico. Questo Chablis di Colette Gros proviene dalla parcella "Fourneaux" classificata Premier Cru e situata attorno alla citt di Chablis, in Borgogna. La vinificazione

Ottimo per essere abbinato alla cucina di mare

Si distinguono al naso profumi di frutta bianca

Al palato presenta una gradevole vena acida

malolattica svolta

viene aggiunto un 15% di vino rosso di riserva da uve pinot nero

Ottimo per accompagnare completi menu della cucina di terra

trascorsi parte in acciaio e parte in botti di legno

Il Bas Armagnac V

si abbina a vitello tonnato

poi invecchiamento in grandi botti di rovere per trenta mesi

che nelle vicinanze del mare trova la massima espressione

seguite da frutta rossa ben matura