Barbera d’Asti DOCG "Bricco dell'Uccellone" 2022 Magnum - Braida di Giacomo Bologna (cassetta di legno) bianchi-champagneRosso rubino molto intenso con riflessi granata. Al naso esprime un profumo ricco, complesso, di notevole concentrazione e spessore. Sentori di frutta rossa e piccoli frutti, di menta, vaniglia e liquirizia aprono ad un assaggio generoso, di gran corpo e notevole struttura, perfetto amalgama dei caratteri del vitigno e dellapporto del legno. Morbido ed elegante, chiude con un finale di decisa persistenza, sul frutto. AbbinamentiA tutto pasto, si
Al naso spiccano note di mela verde e frutta gialla
al naso esprime una carica aromatica fine ed elegante
mantiene integro il nerbo del varietale e regala un sorso piacevolmente rinfrancante
proveniente dai vigneti di Salorno e della Bassa Atesina
Lo spettro olfattivo si muove su note dapprima fruttate
spiccano sentoi fruttati e note di fiori bianchi
L'annata 2010 in particolare offre nel calice tanta frutta matura
L’ottimo Chianti Classico Riserva DOCG “I Colli” 2014 è l’omaggio all’omonima tenuta posta nei pressi di Monteriggioni
che si dimostra essere piacevole e di buon corpo
spiccano i sentori di frutti di bosco e le note di rosa
mentre l’invecchiamento parte in legno e parte in accia lavora sulla materia senza appesantirla
Gli interventi in vigna e in cantina sono ridotti al minimo
