Colline Novaresi Vespolina DOC 2022 - Ca’ Nova Club_bolle

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Description

Colline Novaresi Vespolina DOC 2022 - Ca’ Nova Club_bolleUna veste vivace color rosso rubino, una buona consistenza. Limpatto olfattivo intenso, vinoso e fragrante, gioca con la spezia regalandoci cenni di pepe bianco e si chiude con un frutto delicato. Al palato di buona acidit che si combina col tannino in un sorso che deterge la bocca. Il retrogusto speziato. Ca Nova ci propone una Vespolina, nella denominazione Colline Novaresi DOC, di tutto rispetto, fresca, piacevole, giovane, intensa, fragrante e

come il gelato alla vaniglia con frutta tropicale

sorretto da un sorso che accontenta tutti i gusti e tutti i palati

Rosso granato il colore

al sorso è denso

è perfetto con le linguine allo scoglio

La bocca è fresca e ben presente nella trama tannica

in cui si incontrano sentori agrumati

Trasparente e cristallino

dal perlage fine

mentre il restante chardonnay e il pinot nero fermentano

è figlio delle terre dellAlto Adige e riposa in bottiglia sui lieviti per almeno 18 mesi prima della sboccatura

svolta in barrique usate per 12 mesi

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