Domaine Bousquet Gran Malbec Don Jacobo

Domaine Bousquet Gran Malbec Don JacoboWat een klasse deze top rode wijn van wijnhuis Domaine Bousquet. Deze Gran Malbec is meer dan Gran, we kunnen beter zeggen Mega Gran want deze krachtige rode wijn is n van onze favorieten. Eind jaren negentig had de Franse wijnmaker Jean Bousquet de visie om het mooiste uit de Malbec druif te halen en startte een nieuwe wijngaard. Op deze unieke plek in Valle del Uco te Mendoza was de bodem uniek en het klimaat perfect. Het was een zeldzame plek met

De druiven groeien op de zuid westelijke helft van de berg

precies wat je zoekt in een serieuze witte Savigny-Lès-Beaune

gemaakt door wijnmaker Jean Marc Sauboua

Een jaar rijping in eiken vaten geeft de wijn zijn rijke complexiteit

Al met al is de Taittinger Brut Réserve een soepele

circa 13 graden voor de optimale smaak beleving

De smaak heeft een excellente frisheid

zacht en romig met veel nuances van geel fruit

Door de verkregen houtlagering heeft de Dow’s white port een mooie stro gele diepe kleur

De balans tussen fruit en zuren zorgt ervoor dat hij nooit zwaar wordt

Het resultaat van 24 maanden rijping

In de geur hinten van nootmuskaat