Venezia Giulia Ribolla Gialla IGT "Anfora" 2018 - Gravner BF_NataleALL-17-21_sconto20Giallo aranciato, luminosissimo. Al naso esprime un profilo olfattivo unico ed inimitabile: note di erbe aromatiche, di cera d'api, di albicocca e di pesca in confettura, di origano e di rosmarino, di salvia e di acqua marina aprono ad un assaggio pieno, profondo, materico. Lunghissimo, caratterizzato da una trama tannica appena accennata e di grande eleganza, chiude con un finale di interminabile purezza. Un vino mitico, figlio di un percorso
la vinificazione si svolge con fermentazione controllata in serbatoi d’acciaio inox
di cardamomo
e della Borgogna nello specifico
al naso esprime note complesse che spaziano dalla prugna e dal ribes nero al cacao ed al pepe nero
e laccostamento sarà di quelli stupefacenti
Pinotage e Stellenbosch: un’accoppiata che non teme confronti
Assolutamente da non perdere
a cui segue un sorso raffinato e profondo
così da dare profondità senza appesantire
Non è il classico bianco che cerca di piacere a tutti: ha una personalità definita
vivace e leggermente pepato
con tannini delicati e ben integrati
