New York steak Salangus maturé Halal Biche

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Description

New York steak Salangus maturé Halal BicheVendu la pice de + 400g, emballe sous vide. Issu du faux filet, notre New York Steak Salangus matur Halal runit lintensit de la Salers et la finesse de lAngus. Son marbrage gnreux, sa tendret exceptionnelle et sa maturation optimale en font une pice rare et recherche. La race Salangus, originaire de llevage Aux Pturages de Samuel Fouilliard en France, garantit une viande dexception, reconnue pour sa qualit et son got authentique.

Le veau de lait offre une chair pâle et soyeuse

Les côtes sont nettoyées par nos bouchers pour une présentation et une cuisson optimales

Grâce au processus de maturation

Viande de qualité supérieure

pour une tendreté et une jutosité remarquables

Nos morceaux de boeuf à brochette nature sont préparés à partir de viande fraîche

sélectionné avec soin

intensité aromatique et respect des exigences de l’abattage halal

Élevée dans le nord de la Pologne

Une pièce de caractère

Vendu par 1 pièce d'1kg

le contre-filet Mirandesa allie finesse

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