SPUMANTE METODO CLASSICO BRUT UBALDO ROSI 2014 1,5 LITRI MAGNUM (CASSETTA LEGNO) - COLONNARA 4000540

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SPUMANTE METODO CLASSICO BRUT UBALDO ROSI 2014 1,5 LITRI MAGNUM (CASSETTA LEGNO) - COLONNARA 4000540CANTINA: Colonnara FORMATO: 150cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Verdicchio dei castelli di Jesi DOC VITIGNO: Verdicchio PROVENIENZA: Marche TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Compagno ideale da tutto pasto consigliato in particolare con antipasti di pesce e carni delicate, salumi crudi e cotti, paste e risotti con sugo di pesce o crostacei o tartufi bianchi, fritture miste, pesci nobili bolliti e salsati, o cotti al forno con

5% Pinot Bianco

CANTINA: Arteteke

CANTINA: Lanari

Martin crede nella vinificazione “riduttiva”

Procedendo con frequenti e continui assaggi

carbossimetilcellulosa (E466)

fermenta e matura in piccole botti di rovere per lungo tempo

chi lo beve ghiacciato

in particolare si abbina con la cucina emiliana

seguita da una rimacerazione secondo il metodo tradizionale

prima di essere distillate

arrosti in genere

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