Montepulciano d'Abruzzo DOC "Cadetto" 2023 - Castorani BF-WE_Natale-28-21_sconto20

Montepulciano d'Abruzzo DOC "Cadetto" 2023 - Castorani BF-WE_Natale-28-21_sconto20Colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso molto intenso; dominano sentori di frutta rossa, seguono poi leggere note speziate. Al palato di morbido, dal corpo pieno e dai tannini presenti ma vellutati. Finale di buona persistenza. Il Montepulciano d'Abruzzo DOC "Cadetto" di Castorani, dopo una fermentazione a cappello galleggiante con frequenti rimontaggi e una malolattica completa, affina per 5 6 mesi in fusti di legno e poi in vasca. Questo

Le uve rimangono ad affinare in bottiglia sui propri lieviti per un periodo variabile

Chiude con un finale leggermente fruttato e speziato

Il "Bianco di Ampeleia" nasce con l'intento di esprimere il potenziale espressivo del territorio dell'omonima azienda toscana

è ottimo anche con i secondi piatti a base di selvaggina e carne rossa

frutta e spezie creano un profilo olfattivo da cui emergono come protagonisti gli agrumi

Questo Châteauneuf du Pape Rouge “Galets Blonds” di Patrick Lesec

finezza ed eleganza nel pieno rispetto del territorio

Al naso si distinguono profumi di ribes nero

Il Gin Orange & Cocoa di Elephant Gin si presenta fresco

con un’unghia aranciata

Perfetto con ostriche e antipasti a base di frutti di mare

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