Menu Terre & Mer 4 TYPE|site

Name: Menu Terre & Mer 4 TYPE|site
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Description

Menu Terre & Mer 4 TYPE|siteEntre: Haddock, Hutres pochs, Houmous, salade de Radis Coriandre Plat: Paleron de Buf confit, Oignon confit, Cleri, Jus cors Dessert: Demi Sphre Chocolat noir Cluizel pralin croustillant aux ssames

Vermouth Blanc Infusé á la Mangue & Rum Agricole Agé

engagé dans la lutte contre toutes les oppressions

Rillettes de poisson (Allergènes : poisson)

des fleurs de Souci

Un kombucha est produit à partir des restes de fleur de Souci afin d’équilibrer le liquide final ainsi que de lui donner plus de saveurs et introduire de l’acidité

Allergènes : mollusque

Dessert: Demi Sphère Chocolat noir Cluizel praliné croustillant aux sésames

Chocolat Taïnori de République Dominicaine

qui apporte équilibre et profondeur

chutney de pommes et poires au gingembre

Muesli KOM&SAL aux flocons de pois chiche

sans sulfites

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