Barbaresco Starderi 2017 Riviera ligure di ponente

Name: Barbaresco Starderi 2017 Riviera ligure di ponente
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Description

Barbaresco Starderi 2017 Riviera ligure di ponenteCantina: Renato Fenocchio Provenienza: Neive Piemonte Italia Vitigno: Nebbiolo Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 14,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea in acciaio ed affinamento per 18 mesi in botti di rovere di Slavonia.

Affina 12 mesi in botti di rovere prima dell'imbottigliamento senza filtrazione

Vino di grande finezza e complessità

Les Perles du Mont Blanc è un metodo classico di sola uva Gringet

Affinamento per un minimo di 18 mesi in botte grande e lungo tempo in bottiglia

Affinamento di 8-9 mesi in tonneaux usati

Provenienza: Loreto Aprutino (PE)

Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea ed affinamento in vasche di acciaio

Provenienza: Montagne de Reims

il moscato con una piccola aggiunta di favorita fermenta spontaneamente e rifermenta in bottiglia con mosto secco di chardonnay

Provenienza: Neive (CN)

Chardonnay 30%

Informazioni aggiuntive: fermentazione parte in acciaio inox parte in botti di castagno

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