Casa Vinicola Abbazia di San Gaudenzio - Dolcetto D'Alba DOC Sardegna

Casa Vinicola Abbazia di San Gaudenzio - Dolcetto D'Alba DOC SardegnaRosso rubino con riflessi violacei. Fresco e fruttato con note di amarene, lamponi e ribes. Equilibrato e armonico dal piacevole retrogusto mandorlato. Vinificazione Vinificazione in rosso. Affinamento In acciaio. Produttore La Casa Vinicola ABBAZIA si trova a Santo Stefano Belbo, un piccolo paese tra Monferrato, Langhe e Roero. Il paesaggio un mosaico di infiniti scorci che lasciano senza fiato, impossibili da abbracciare con un solo sguardo. I

in grado di regalare profumi e aromi strutturati e caratteristici delle varietà

da cui vengono prodotti rossi corposi

Il mosto così ottenuto viene lasciato fermentare sulle bucce a temperatura controllata con frequenti rimontaggi al fine di estrarre colore e aromi

L’obiettivo è di ottenere un Rosso di Montalcino perfettamente armonico e appagante

Tutto ha avuto inizio nel 1818 quando Vincenzo (1780-1854)

Rosso rubino profondo

un gruppo di amici nell’autunno 2004 decide di dare vita a una nuova realtà vitivinicola

I vini base provenienti dai diversi vigneti sono vinificati separatamente ed in seguito sapientemente assemblati per creare la cuvée

come si deve

L’assemblaggio di uve provenienti da vigneti aventi suoli completamente diversi

Nel 1989 Cantina Valpolicella Negrar iniziava un articolato Progetto Qualità

Greco Bianco 100%