COUTEAUX aanzetstaal Chef-editie van Chroom-Vanadium staal slijp-lengte 26cm met zwart kunststof handvat 97.00880

COUTEAUX aanzetstaal Chef-editie van Chroom-Vanadium staal slijp-lengte 26cm met zwart kunststof handvat 97.00880Professioneel COUTEAUX BY SOLINGER aanzetstaal voor de grootkeuken en horeca met een slijp lengte 26cm van Chroom Vanadium HRC 65 staal dit voor het vlijmscherp maken van uw keukenmessen. De fijne profilering van het aanzetstaal zorgt voor een zeer fijne afwerking van de snede waardoor het mes extreem scherp kan worden aangezet. De Chef editie van COUTEAUX is voorzien van een zwart PP kunststof handvat met een roestvrijstalen ophang oog. MADE in

Het heft is van beukenhout en voorzien van grote nieten

Terwijl het golvende patroon dat zich over de kern verspreid is een geïnspireerd op het uiterlijk van de echte katana

maar stevige lemmet opent het efficiënt oesters zonder schelpresten achter te laten

Voorzien van 2 x 15 tanden voor het knippen van kartellijnen

Kleine bramen die zich tijdens het gebruik in de afzonderlijke tanden kunnen vormen

Geschikt voor sterilisatie in de autoclaaf

Elk mes wordt met zorg afgewerkt door ervaren vakmensen

Totale lengte 30 cm Lengte snijblad 14

bestaande uit 1% koolstof

De COMFORT-lijn heeft een vloeiende overgang van het lemmet naar het handvat van hout en heeft 3 gelijkmatige groeven

Een W-SELECTED by SOLINGER carbonstalen groente- of oogst-mes lemmet lengte 16cm met een roodbeuken houten heft met aluminium nieten

groenten en bloemen