Grüner Veltliner, Hasel Land van herkomst_Bulgarije

Grüner Veltliner, Hasel Land van herkomst_BulgarijeKruidige en minerale tonen naast de aroma's van appel, peer en abrikoos zijn kenmerkend voor de Oostenrijkse grner veltliner. Deze druif is enorm populair geworden, zeker voor culinaire wijnen. Belangrijke reden is zijn verrukkelijke, fruitig kruidige stijl, maar ook de combinatie van strak en rond. Frisse zuren houden de wijn strak, rijp fruit maakt hem juist rond. Het vleugje versgemalen peper geeft hem een eigenwijs, pikant accent. Hasel is de naam

maar open hem binnen 2 tot 3 jaar na de oogst

De rijpe druiven worden met hand geplukt en na een zorgvuldig selectie op traditionele wijze gevinifieerd

een beschermd herkomstgebied dat in 1992 door de EU in het leven is geroepen voor typische Noord Rhône wijnen

De ondergrond bestaat hier uit materiaal uit het Helvatian tijdperk

Le Crosare wordt in gelimiteerde hoeveelheden geproduceerd van geselecteerde druiven

Drink deze wijn ook bij Aziatische gerechten

ronde keien

tot 10 jaar na de oogst

Heerlijke Barbera d'Alba met veel fruit en vulling

De handgeoogste druiven fermenteren 15 dagen in roestvrij staal bij een lage temperatuur

De wijngaard profiteert optimaal van de nabij gelegen riviermond van de Gironde en de Noordzee

Hij wordt gezien als één van Frankrijk's meest gerespecteerde wijnmakers