Volnay 2017 Riviera ligure di ponente

Name: Volnay 2017 Riviera ligure di ponente
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Description

Volnay 2017 Riviera ligure di ponenteCantina: Domaine Lucien Boillot Provenienza: Borgogna Francia Vitigno: Pinot Nero Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 13,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: I vini fatti da Pierre Boillot sono sempre espressione pura del territorio, tutti i suoi village sono ricchi di personalit. L'uva fermenta senza raspi in acciaio con lieviti indigeni per circa 4 settimane. Affinamento per 18 mesi in botti di cui al massimo 30% nuove.

Produttore: Baldo Baldinini - Dibaldo

Informazioni aggiuntive: Bianco macerato dalla lunigiana

Provenienza: Valpolicella - Veneto - Italia

Un rosé preciso

Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea con lieviti indigeni ed affinamento per 12 mesi in vasche di acciaio

Affinamento di 18 mesi in botti di legno (per il 20% nuove)

Informazioni aggiuntive: Questo vino è frutto di una selezione molto accurata dell’uva Turbiana ed è prodotto solo nelle annate migliori con tiratura limitata

Fermentazione e affinamento di 6 mesi in acciaio

Lascia a fare a noi tutto il resto

Affinamento per 24 mesi in botti di legno usate

Malolattica effettuata in legno

Cantina: Marlène Delong

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