Barolo DOCG Cerretta Vigna Bricco Riserva - 2015 ANNATA_2007

Name: Barolo DOCG Cerretta Vigna Bricco Riserva - 2015 ANNATA_2007
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Description

Barolo DOCG Cerretta Vigna Bricco Riserva - 2015 ANNATA_2007Comune: Serralunga d'Alba Annata: 2015 Sottosuolo: marne argillo calcaree Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 5. 000 6. 000 bottiglie Alcool: 14,5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: in barrique francesi (30% nuove) per 24 mesi Colore: rosso rubino vivo con riflessi granato Odore: note di spezie, liquirizia, tabacco, balsamico e mentolato Sapore: caldo, tannini potenti e strutturati Abbinamenti: carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati Temperatura

Note di degustazione: un vino dal colore rosso granato intenso

Il sottosuolo è contraddistinto da argille calcaree

i Vigneti sono situati ad un'altitudine di 320 mt slm

Abbinamenti: formaggi stagionati

La vinificazione avviene con fermentazione alcolica e macerazione in vinificatori orizzontali di acciaio per circa 12 – 15 giorni

Odore: spezie

Produzione: 7250 bottiglie

La beva è piacevole e persistente

poveri di sostanze organiche ma ricchi di microelementi quali magnesio e manganese

Produzione: 8

Colore: rosso rubino rendete al granato fitto

Sapore: equilibrato

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