Valle d'Aosta Chardonnay DOC 2025 - Grosjean BlackFriday

Valle d'Aosta Chardonnay DOC 2025 - Grosjean BlackFridayIl colore giallo paglierino. Al naso soprende per la sua complessit, sentori di agrumi e frutta esotica sono ben definiti. In bocca spicca per freschezza e per un sapore molto netto e pulito. Lungo con il frutto nel finale. il vino con cui Grosjean decide di confrontarsi con il mondo, e lo fa a modo suo. Non aggiunge solfiti e sceglie un metodo di vinificazione semplice e lineare, vinificazione in bianco e affinamento in acciaio. Il Valle d'Aosta

o da sorseggiare la sera dopocena

attraversato da una traccia sapida e di buona lunghezza

Fermentato in botti di rovere

che potesse essere aperto e bevuto subito

matura poi per altri sei mesi in rovere e completa l’affinamento

accuratamente selezionate per rappresentare solo il meglio del terroir dorigine

il pepe nero e la liquirizia

Quello di Grosjean

ben lavorato nella spalla acida e di buona persistenza

Dopo il dégorgement non viene addizionato con la liquer d'expedition e il vino base si esprime in tutta la sua personalità pura e cristallina

che oggi vengono celebrati con una particolare cuvée

Il naso è aromatico e complesso