St. Lucia Distillers Admiral Rodney HMS Princessa Rum St. Lucia Komen

St. Lucia Distillers Admiral Rodney HMS Princessa Rum St. Lucia KomenTipo: Rhum Agricole Gradazione alcolica: 40% Volume: 700 ml La linea dei Rum Admiral Rodney rappresenta la produzione pi antica e complessa delle Distillerie St. Lucia. Questo rum prende il nome di una delle navi utilizzate durante la battaglia dei santi. Il processo di produzione prevede, dopo un lunga fermentazione della melassa in vasche aperte con lieviti autoctoni, la distillazione in alambicchi a colonna e discontinui. Per linvecchiamento si

Descrizione: Colore giallo leggermente dorato con perlage persistente e fine

Affinamento: 12 mesi sui lieviti fini nelle botti di legno tradizionali

senza spigolosità

e la rosa canina il tutto corredato da incessanti sbuffi minerali

Al palato succoso e muscoloso

(cask strength) senza essere filtrato a freddo e senza aggiunta di coloranti in 260 bottiglie

in cui si riconoscono cannella

Partendo dal puro succo estratto dalla canna da zucchero

Al naso note di mango

fatto anche di richiami dolci al ribes e al cedro

Descrizione: Colore rosso granato

impreziosito da un finale dalla mineralità sorprendente