Franciacorta Extra Brut DOCG “Dequinque” Cuvée 15 Vendemmie - Uberti W49-51-2-28-sconto10

Name: Franciacorta Extra Brut DOCG “Dequinque” Cuvée 15 Vendemmie - Uberti W49-51-2-28-sconto10
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Description

Franciacorta Extra Brut DOCG “Dequinque” Cuvée 15 Vendemmie - Uberti W49-51-2-28-sconto10Dorato brillante con perlage fine e continuo. Al naso si apre con profumi complessi di agrumi maturi, frutta gialla, crosta di pane e lievi note di frutta secca e pasticceria, arricchite da eleganti sfumature minerali. Il palato secco, profondo e armonico, con una struttura importante sostenuta da una fresca acidit e da una bollicina cremosa. Il finale lungo, raffinato e persistente. Prende vita da un lavoro di cantina raro e ambizioso: una cuve

È la versione analcolica del celebre Gin Siegfried

a seconda dell'annata

il vino fermenta in parte in botti di rovere

Complesso e grintoso

Un vino che unisce forza ed eleganza

in un bouquet vinoso e diretto

La fermentazione prevede una lunga macerazione sulle bucce ed è seguita da un’elevazione di 12 mesi in botti di legno di grandi dimensioni

lombata di manzo al cartoccio

poi impostata su richiami ai marshmallow

Sosta sui lieviti per minimo 48 mesi

è un vino piacevolissimo

da apprezzare come digestivo

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