Spumante Mattia Vezzola Brut - Grande Annata - Costaripa coteaux-champenoisMattia Vezzola Brut di Costaripa si presenta con un carattere elegante e misurato: la bollicina fine e vivace, subito percettibile al naso e al sorso. Al bouquet emergono suggestioni di fiori bianchi e frutta a polpa bianca, con un accenno agrumato che dona freschezza; la componente olfattiva resta composta, non invadente, lasciando spazio a una piacevole sensazione fragrante. Nel complesso comunica equilibrio e pulizia, qualit tipiche di uno spumante
frutti di mare o come celebrazione nei momenti speciali
ottenuto da uve tipiche come la Baco 22A
Prediligete una temperatura di servizio tra i 16-18°C per esaltarne tutte le sfumature
Il processo di infusione assicura che le essenze di lavanda si integrino perfettamente con l'aceto
stupisce per la sua vigorosa tannicità ben integrata
L’Amaro Elixir 50cl di Bottega è una raffinata espressione delle erbe alpine
in particolare ciliegia e fragola
Il Vouvray Sec Le Clos è un testimone dell'abilità di Domaine Careme nel creare vini che riflettono con autenticità il terroir di origine
Queste note speziate si intrecciano abilmente con hint di legno tostato e una leggera sfumatura di tabacco
regala uve di grande struttura e finezza
magari servito leggermente fresco per esaltarne le qualità
che da generazioni custodisce la tradizione vitivinicola dell'isola
