Brunello di Montalcino DOCG "Vigna del Fiore" 2019 - Fattoria dei Barbi W16-17-sconto10

Brunello di Montalcino DOCG "Vigna del Fiore" 2019 - Fattoria dei Barbi W16-17-sconto10Rosso granato con riflessi rubino. Al naso esprime belle note di frutti rossi e di erbe aromatiche, sentori impreziositi da richiami di cedro e di rabarbaro. Una traccia speziata apre a un assaggio largo ed equilibrato, la cui trama tannica perfettamente bilanciata da una certa acidit. Leggermente sapido in chiusura, di grande persistenza. Il Vigna del Fiore di Fattoria dei Barbi Brunello di Montalcino unico, nasce infatti da un appezzamento di poco

su ritorni di fiori gialli appassiti

poi impostato su note preziose e tostate

è vino che cerca gusto e complessità

quasi un'arancia amara

Riposa per almeno tre anni in bottiglia

sul versante Nord del vulcano

molto armonioso ed equilibrato

senza aggiunta di coloranti

è ottenuto da una combinazione dei più pregiati rum invecchiati fino a 25 anni

in bocca rivela un gusto discretamente abboccato e molto rinfrescante che insiste su sapori d'uva spina e mela verde

con una sensazione minerale nel lungo finale

nel complesso molto imponente e ricco di note anche terziarie