Nebbiolo Langhe DOC - Perbacco - Vietti 2-stelle-2018

Nebbiolo Langhe DOC - Perbacco - Vietti 2-stelle-2018"Perbacco" un vino rosso proveniente dalla rinomata cantina Vietti, e racchiude in se diverse identit, ognuna legata ad uno dei terroir da cui provengono le uve Nebbiolo. Il vino dalle diverse parcelle, ognuna vinificata singolarmente ed enfatizzando al massimo le peculiarit dell'annata. La fermentazione alcolica si estende per 3 4 settimane in contenitori di acciaio a temperatura controllata. Successivamente, i vini trascorrono un periodo di riposo

rende il liquore non solo un piacere per il palato

con una piacevole persistenza dei sapori fruttati e un retrogusto leggermente tannico che ne esalta la robustezza

dove la sua acidità naturalmente bilanciata può essere abbinata con varietà di spiriti

tra cui spiccano note di cioccolato al latte e uva passa

rinfrescante e la personalità unica

che prevede una seconda fermentazione in grandi recipienti chiusi

leggermente svasata verso l'apertura

Prodotto in edizione limitata

Il "Don Antonio" si presenta con un colore rosso rubino profondo

periodo durante il quale i suoi complessi aromi e la sua struttura evolvono

a delicati tocchi floreali di fiori bianchi e tracce di erbe aromatiche

Una vera testimonianza della qualità e della tradizione vinicola del Collio