Trento Brut DOC "Riserva Graal" 2018 - Altemasi W4445_sudall

Trento Brut DOC "Riserva Graal" 2018 - Altemasi W4445_sudallAlla vista di colore giallo paglierino, con qualche riflesso oro; il perlage finissimo e molto persistente. Lo spettro olfattivo al naso presenta aromi di mela, pesca, nocciola e nuances minerali. Al palato molto avvolgente, morbido, quasi vellutato e cremoso, caratterizzato da un gusto sapido. Chiude con un finale lungo. E finalmente arrivato il momento di Altemasi, la linea di spumanti deccellenza targata Cavit, espressione delle grandi potenzialit

Questo vitigno è stato confuso in passato con altri vitigni a bacca bianca della zona e solo negli ultimi tempi i produttori hanno iniziato a produrre vini in purezza

il bouquet olfattivo è dominato da note erbacee

purché siano saporite e strutturate

fra i tanti pregi

è ideale con una zuppa di mare al pomodoro fresco oppure con affettati misti

toni minerali e cenni di cioccolato

sentori di frutti gialli

è perfetto con i crostacei

Il bouquet olfattivo percepito dal naso è netto e pulito

corposo e complesso quanto all’olfattiva

Lo Spumante Metodo Classico Blanc de Blancs Brut “410 Chardonnay” di Tenuta Caseo nasce per valorizzare l’elegante varietale e la rigorosa filosofia sostenibile di questa cantina lombarda

Perfetto con il capretto al lardo