bongiraud istina qvevri

bongiraud istina qvevriElegante, levendige, intense rode wijn van de inheemse laat rijpende Balkan druiven Vranac, Procupac en Zacinjak met daarbij Pinot Noir, Cabernet Sauvignon en Gamay. Biologische landbouw, natuurlijke vinificatie, minieme toevoeging van sulfiet. 2 jaar gerijpt in eikenhouten vaten en 2 jaar op fles. Heel mooie maaltijd wijn, perfecte begeleider van gegrild vlees, biefstuk, geroosterd lamsvlees. De naam van de wijn Istina betekent de waarheid. "C'est la

restsuiker g/l 1

Zelen en Pinela druiven

Aging: in fiberglass tanks

stainless steel

stainless steel tank where fermentation continued until it was completed

Nous choyons notre environnement ainsi que les personnes avec qui nous travaillons"

Deze methode is zowel heel eenvoudig als heel moeilijk vanwege de onvoorspelbaarheid van het eindresultaat

Pure en elegante oranje wijn met veel lengte

Chardonnay gefermenteerd met schil met "sandwich-methode" - hele trossen tussen geplette druiven

5 degrees Celsius

Zuidwest-Frankrijk

Natural vinification