Picolit Friuli Colli Orientali DOCG 2019 Livio Felluga 0,75L — Vino Bianco Dolce Friuli Schola Sermenti

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Description

Picolit Friuli Colli Orientali DOCG 2019 Livio Felluga 0,75L — Vino Bianco Dolce Friuli Schola Sermentil Livio Felluga Picolit DOCG 2019 un prestigioso vino bianco dolce proveniente dalla regione dei Colli Orientali del Friuli. prodotto dal raro vitigno autoctono Picolit, noto per le sue basse rese dovute a un fenomeno naturale chiamato "aborto floreale", per cui la vite fa cadere un numero significativo di fiori, concentrando gli zuccheri e gli aromi residui nei pochi acini che si sviluppano. Ecco un riassunto delle caratteristiche di questo vino:

Colore: Rosso rubino profondo e intenso

Grappa limpida e marcatamente ambrata

da quello dolce utilizzato nella cucina mediterranea per la preparazione del famoso Pesto a quello tailandese o vietnamita che ha il tipico gusto di anice

vicino a Beaune in Borgogna (21

Il sottosuolo è composto da "tuffeau"

Altitudine vignero: 965m slm

Prima dell’epidemia di fillossera del 1871

Il domaine possiede e gestisce circa 7 ettari di vigneto

Il “capsula bianca” è normalmente composto da vini provenienti dalla pressatura soffice

AFFINAMENTO 16 mesi in acciaio

Prevalentemente calcareo argilloso

È invecchiato alla maniera borgognese e raggiunge la sua piena maturità in 3-5 anni

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