Ca' del Bosco Cuvée Prestige Edizione 47 Magnum 1,5 L apianae

Name: Ca' del Bosco Cuvée Prestige Edizione 47 Magnum 1,5 L apianae
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Description

Ca' del Bosco Cuvée Prestige Edizione 47 Magnum 1,5 L apianaeIdentit. Virt scritta nell'etimologia di un termine antico: idem, ovvero essere se stessi. Cuve Prestige, essenza della Franciacorta in stile Ca' del Bosco. Un gioiello nato nel 2007 da un sapere lungo trent'anni. Solo le migliori selezioni di uva Chardonnay, Pinot nero e Pinot bianco provenienti dalle migliori vigne, vengono vinificate separatamente e sapientemente assemblate alle riserve delle migliori annate (almeno il 20%), nel rito magico della

e con un fondo delicatamente amarognolo

è il cuore aziendale

Il bouquet stimolante ricorda lamponi freschi e fragole di bosco

ha un profumo gradevolmente fruttato

Si tratta di un vino Rosé pregiato

24 mesi sui lieviti seguito da 6 mesi in bottiglia dopo la sboccatura

Descrizione: spumante metodo classico di medio corpo dal colore paglierino brillante con perlage elegante e persistente

equilibrio

mise a punto la ricetta originale del Barolo Chinato

opportunamente invecchiato in piccole botti di rovere

sapore pieno e corposo

Vinificazione: le uve dopo una soffice pigia-diraspatura sono sottoposte a macerazione (7- 10 °C) per alcune ore

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