Barolo DOCG Bussia - 2016 - Magnum 1,5L MEGA_SERRA

Barolo DOCG Bussia - 2016 - Magnum 1,5L MEGA_SERRAComune: Monforte dAlba Annata: 2016 Sottosuolo: fossile e sabbioso Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 3. 000 bottiglie Alcool: 15% vol. Formato: 150 cl. Tappo: monoblocco, sughero ispanico Affinamento: 12 mesi barrique, 20 mesi botti di rovere francese Colore: rosso granato delicato, riflessi aranciati Odore: sottobosco, speziato, balsamico Sapore: tannino elegante, abbastanza caldo, armonico Abbinamenti: pasta alluovo, carne rossa Temperatura di

Dalla vigna alla bottiglia: le uve provengono da Monprivato che è una piccola menzione del comune di Castiglione Falletto

Dalla vigna alla bottiglia: Il vigneto Riva Rocca è situato nel comune di Verduno

Con una esposizione a sud

Fatti i primi travasi necessari alla sfecciatura del vino giovane si fa eseguire al vino la fermentazione malolattica

note floreali

tannini e acidi sono presenti in un equilibrio assai piacevole

L’odore è denso di erbe frutta rossa

dopodiché segue il periodo di affinamento per 24/48 mesi in botti grandi di Rovere di grandi dimensioni

con tannini decisi ma eleganti

Note di degustazione: questo Barolo si presenta di un colore rosso rubino vivo con riflessi granato

Sottosuolo: marne argillo - sabbiose

persistente ed elegante il tannino lega la bocca uniformemente