La Gironda Barbera Nizza “Le Nicchie” 2021 Muffati

La Gironda Barbera Nizza “Le Nicchie” 2021 MuffatiE il vino che raccoglie le nostre ambizioni. Il Nizza DOCG, espressione pi alta del nostro territorio, ottenuto solo dai migliori vigneti di barbera. Daltronde lo stesso disciplinare ad imporre regole severe per la sua produzione. Il Nizza DOCG coinvolge Nizza e 17 comuni limitrofi; solo da l e dalle migliori esposizioni, con rese in vigna estremamente limitate, si producono le uve per questo vino, che pu essere messo in commercio solo a partire dal 2

Conservato correttamente ha enormi potenzialità di durata nel tempo

affinato per 12 mesi in barrique

Un Brunello assolutamente imperdibile

formaggi freschi

fruttato e pulito

Giallo paglierino il colore che si presenta alla vista

al naso è fine

Colore giallo paglierino luminoso con venature verdoline

maturato per 7 anni sui lieviti senza perdere leggiadria e bevibilità

dà origine a un’etichetta che riscuote la critica positiva delle principali guide di settore italiane

come lo strudel di pere

Dopo il vino sosta per 6 mesi sui depositi nobili con battonage frequenti