Cesari Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 Veneto PETROLOTipo: Vino rosso fermo Regione: Veneto Gradazione alcolica: 15% Volume: 750 ml Uvaggio: Corvina Veronese 75%, Rondinella 20%, Rossignola e Negrar 5% Affinamento: 3 anni in botte grande, barriques e tonneaux (rovere francese); minimo 6 mesi in bottiglia. Descrizione: Colore rosso rubino scuro. Al naso profumi di rose, amarene sotto spirito, ribes, vaniglia, cardamomo, patchouli e una folata balsamica. Al palato i tannini incisivi e la freschezza sono
6 mesi in grandi botti di rovere da 30 hl
Affinamento: 10-12 mesi in barrique ed almeno 12 mesi in bottiglia
carattere ed un’ottima espressione del frutto
lo rendono il liquore perfetto da fine pasto
accompagnate dalle spezie
Affinamento: 10 mesi in botti di rovere francese
Descrizione: Colore porpora fitto
Al palato fine e profondo
con la rotondità dell’alcol che bilancia perfettamente il tannino e la freschezza
Le sfumature di frutta scura seguono le spezie
Un vero e proprio fuoriclasse nella sua tipologia
Affinamento: 42 mesi in botti di rovere da 30 hl
