VERDICCHIO DI MATELICA DOC 2024 - LA MONACESCA SANCERRE BLANC AOC 2022 LES BARONNES - HENRI BOURGEOIS

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VERDICCHIO DI MATELICA DOC 2024 - LA MONACESCA SANCERRE BLANC AOC 2022 LES BARONNES - HENRI BOURGEOISCANTINA: La Monacesca FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%vol DENOMINAZIONE: Verdicchio di Matelica DOC VITIGNO: Verdicchio di Matelica PROVENIENZA: Marche TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 12C ABBINAMENTI: Carni bianche, pesce, formaggi dolci. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino, al naso complesso, sentori di anice, cedro, e frutta appassita. Al palato estremamente potente e ricco di struttura, molto profondo e persistente, finale

al naso sentori di frutta matura come la prugna

CANTINA: Maison roche de bellene Nicolas Potel

con richiami alle note dolci di vaniglia

molto persistente

Al palato tannico vivace e discreta morbidezza

Pinot Grigio

che assieme a Barolo e Brunello rappresenta l’aristocrazia dei rossi italiani

Al palato grande acidità

pressa pneumatica

avvolgente e dal retrogusto fruttato

"Abbiamo deciso di chiamare questo spumante metodo classico “1622” in onore del monaco benedettino fabrianese Francesco Scacchi che per primo

DENOMINAZIONE: Chardonnay chile

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