Franciacorta DOCG Nature '61 2014 Berlucchi 0,75L — Spumante Lombardia 2024/2031

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Franciacorta DOCG Nature '61 2014 Berlucchi 0,75L — Spumante Lombardia 2024/2031UVE: Chardonnay (70%) e Pinot Nero (30%), provenienti dai vigneti di propriet Arzelle, Rovere, San Carlo e Ragnoli; tutti ad alta densit dimpianto (10. 000 ceppi ettaro). EPOCA DI RACCOLTA: terza decade di agosto 2014. RESA: 9. 000 kg duva per ettaro, con una resa in mosto del 30% equivalente a 3. 600 bottiglie a ettaro. VINIFICAZIONE: spremitura soffice e progressiva dei grappoli con frazionamento dei mosti; fermentazione alcolica in tini dacciaio e

zucca e chiodi di garofano

Gusto: Vino rosso potente

Questo vino proviene dai terreni ghiaiosi e limosi della valle alluvionale di Turckheim

Colore: Rosa pesca luminoso

Da attendere qualche anno

non coltivazione

con ghiaccio e selz

con buonissima acidità fissa che però non nasconde la sua pienezza calda e vellutata

costituisce il cuore storico della produzione del Prosecco Superiore

Colore salmone vivace e brillante

che ha anche l'obbiettivo di salvaguardare il patrimonio agricolo dell'Etna in un'epoca dove gli agricoltori spesso si arrendono

Al palato è un esplosione di sapori

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