Langhe Nebbiolo DOC 2024 - La Spinetta W26-27-spirits-estate

Langhe Nebbiolo DOC 2024 - La Spinetta W26-27-spirits-estateTipico rosso rubino scarico alla vista. Al naso si impone con note di piccoli frutti rossi, poi subentrano piacevoli profumi di rosa canina, viola mammola ed erbe aromatiche sullo sfondo. Bocca precisa, fresca ed elegante, con tannini decisi ma non invadenti e ottima struttura al palato. Il Langhe Nebbiolo DOC 2019 della cantina La Spinetta nasce nel vocato comune di Neive, da uve nebbiolo in purezza raccolte a mano e lavorate con la massima cura sia

per altri 8 in bottiglia

il pinot grigio si presenta in una veste inusuale e

e il motivo si capisce al primo sorso

ci riempie la bocca

elegante e lavorato al cesello nei gusti e nella trama tannica

luminoso e vivace alla vista

delicato e profumato da un lato

Quando il livello della “nobile bevanda” sarà arrivato fin lì allora vorrà dire che l’ora di stapparne un’altra è arrivata

Un successivo affinamento in bottiglia non inferiore ai 2 anni porta ad un vino ricco di eleganti dettagli e sfumature

Vinificato separatamente in tonneaux aperti da 500 litri e lasciato maturare per almeno 18 mesi in barrique

È l’ideale per accompagnare secondi piatti a base di pesce

sfumature erbacee e mineralità che si fa sentire